Siomay Ikan Tenggiri

Bagi antum yang ingin membuatkan siomay ikan tenggiri untuk anak-anak , ini dia resepnya :

Bahan
▪ 250 gr ikan tenggiri dihaluskan
▪ 250 ml air es
▪ 250 gr tepung sagu tani
▪ 2 bt daun bwg iris halus
▪ 3 siung bwg putih haluskan
▪ 1 sdt garam

Bahan pelengkap
▪ 6 bh tahu putih potong diagonal
▪ 6 lbr kulit pangsit
▪ 2 bh kentang potong jadi 6 pcs
▪ sambal kacang
▪ jeruk limau
▪ kecap manis

Sambal kacang
▪ 200 gr kacang tanah goreng
▪ gula merah secukupnya
▪ 1 sdk teh garam
▪ 3 siung bawang putih
▪ 50 gr kentang rebus haluskan
▪ santan encer secukupnya
haluskan semua masak di api kecil sampai mengental dan berminyak

Cara membuat Siomay-nya :
▪ ikan yang sudah dihaluskan campur dengan air es dan diuleni dengan tepung, tambahkan daun bawang, bawang putih dan garam aduk hingga rata
▪ bagi menjadi 3 untuk : siomay – tahu – kentang
▪ siomay : ambil kulit pangsit, masukkan adonan ke dalamnya lalu kukus
▪ tahu : ambil tahu yang sudah dipotong diagonal lubangi tengahnya dan masukkan adonan ke dalamnya lalu kukus
▪ kentang : kentang yang sudah dikukus setengah matang lubangi tengahnya dan masukkan adonan ke dalamnya, lalu kukus lagi hingga matang

Penyajian
Susun siomay, tahu, kentang, dipiring dan potong-potong sajikan dengan sambal kacang, kecap manis dan jeruk limau

Hem, lezat…

About these ads
Tulisan ini dipublikasikan di Resep Masakan dan tag , , , . Tandai permalink.

Satu Balasan ke Siomay Ikan Tenggiri

  1. sidik berkata:

    wah lezatnya…

Silakan Komentar dengan Sopan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s