Siomay Ikan Tenggiri

Bagi antum yang ingin membuatkan siomay ikan tenggiri untuk anak-anak , ini dia resepnya :

Bahan
▪ 250 gr ikan tenggiri dihaluskan
▪ 250 ml air es
▪ 250 gr tepung sagu tani
▪ 2 bt daun bwg iris halus
▪ 3 siung bwg putih haluskan
▪ 1 sdt garam

Bahan pelengkap
▪ 6 bh tahu putih potong diagonal
▪ 6 lbr kulit pangsit
▪ 2 bh kentang potong jadi 6 pcs
▪ sambal kacang
▪ jeruk limau
▪ kecap manis

Sambal kacang
▪ 200 gr kacang tanah goreng
▪ gula merah secukupnya
▪ 1 sdk teh garam
▪ 3 siung bawang putih
▪ 50 gr kentang rebus haluskan
▪ santan encer secukupnya
haluskan semua masak di api kecil sampai mengental dan berminyak

Cara membuat Siomay-nya :
▪ ikan yang sudah dihaluskan campur dengan air es dan diuleni dengan tepung, tambahkan daun bawang, bawang putih dan garam aduk hingga rata
▪ bagi menjadi 3 untuk : siomay – tahu – kentang
▪ siomay : ambil kulit pangsit, masukkan adonan ke dalamnya lalu kukus
▪ tahu : ambil tahu yang sudah dipotong diagonal lubangi tengahnya dan masukkan adonan ke dalamnya lalu kukus
▪ kentang : kentang yang sudah dikukus setengah matang lubangi tengahnya dan masukkan adonan ke dalamnya, lalu kukus lagi hingga matang

Penyajian
Susun siomay, tahu, kentang, dipiring dan potong-potong sajikan dengan sambal kacang, kecap manis dan jeruk limau

Hem, lezat…

Tulisan ini dipublikasikan di Resep Masakan dan tag , , , . Tandai permalink.

3 Balasan ke Siomay Ikan Tenggiri

  1. sidik berkata:

    wah lezatnya…

  2. Someone berkata:

    Resep Nasi Kuning
    Bahan :
    – 1 batang serai, memarkan
    – 2 sdm air kunyit
    – 2 cm lengkuas, memarkan
    – 300 ml kaldu ayam
    – 2 lembar daun salam
    – 1 lembar daun pandan
    – 1/4 sdt kunyit bubuk
    – 1 sdm garam
    – 500 gr beras, cuci lalu tiriskan
    – 500 ml santan dari 1 butir kelapa
    Cara Membuat :
    1. Campur semua bahan, masak sambil diaduk-aduk hingga cairan terserap habis oleh beras, kemudian angkat.
    2. Panaskan kukusan, kukus nasi selama 30 menit hingga benar-benar matang.
    3. Tambahkan bahan pelengkap seperti irisan telur dadar, ayam serta sayuran.
    4. Selesai,

Silakan Komentar dengan Sopan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s